Selon une nouvelle définition, 75 pour cent des Américains sont obèses

Des chercheurs de Harvard, Yale et du Beth Israel Deaconess Medical Center affirment que l'ancienne définition de l'indice de masse corporelle sous-estimait le taux d'obésité, l'estimant à seulement 40 pour cent. Les nouveaux critères proposés incluent désormais des mesures des tissus adipeux et du tour de taille. Cette approche multidimensionnelle donne une vision plus complète de la gravité de la crise de l'obésité en Amérique. Ses causes : l'inactivité, la mauvaise qualité des aliments et le rejet des lois agricoles de Dieu.